Forberedelsestid : 01h 00
Koketid : 00h 20
Antall porsjoner : 1 - 5 personer
Disse økologiske havrerundstykkene er saftige og næringsrike rundstykker som garantert gir deg en god start på dagen. Passer perfekt til frokost, lunsj eller som et sunt tilbehør til middagen.
Ingredienser
- 500g Hvetemel, siktet
- 150g Emmer
- 50g Tørrgjær
- 2ts Rørsukker
- 4ss Solsikkeolje
- 1ts Havsalt
- 3dl Havregryn, lettkokte
- 6dl Vann
- 1 Egg, til pensling
Fremgangsmåte
- Bland mel, havregryn, sukker, salt og tørrgjær i en bakebolle.
- Bland det tørre sammen med vann.
- Elt deigen godt i 5-10 min.
- Ha i olje.
- Elt deigen i 2-3 min, til den er glatt og smidig.
- Deigen kan godt være litt klebrig og fuktig da havregrynet vil svelle mer under heving.
- Dekk bakebollen og la den heve seg til dobbel størrelse på et lunt sted. (ca. 30 min)
- Ha deigen på et melet bord, del opp i like store emner (ca. 16 stk)
- Trill dem til boller og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- Pensles med melk eller egg, og kan pyntes med havregryn, valmuefrø, linfrø ol.
- Etterheves i ca. 30 min
- Stekes på midten i en forvarmet ovn på 220 grader i ca 10 min.
- Avkjøl på rist.
- Nyt!