Artisjokker er rike på fiber, vitaminer og antioksidanter, og de er kjent for sine gunstige egenskaper for fordøyelsen. De inneholder også mineraler som kalium og magnesium, som bidrar til et balansert kosthold. Ved å konservere artisjokkene i solsikkeolje forblir de saftige og smakfulle, samtidig som de beholder sine naturlige næringsstoffer.

BRUK

Disse artisjokkene passer perfekt i salater, antipasti og som topping på pizza og bruschetta. De kan også brukes i pastaretter, quicher eller som en smakfull ingrediens i middelhavsgryter og tapasretter. Prøv dem også i en kremet artisjokkdip eller bland dem med grillede grønnsaker for en smakfull siderett.