Økologisk bokhvetemel fra Manna er et naturlig glutenfritt mel med en mild, nøtteaktig smak og mange bruksområder. Til tross for navnet er bokhvete ikke en kornsort, men en plante som er naturlig fri for gluten. Melet er et smakfullt og allsidig alternativ til tradisjonelt hvetemel og passer godt til både søte og salte retter. Bokhvetemel gir bakverk en fyldig smak og en karakteristisk, lett nøtteaktig aroma.

BRUK

Bokhvetemel fra Manna egner seg utmerket til pannekaker, vafler, brød, rundstykker, kjeks og annen bakst. Det kan også brukes til jevning av supper, sauser og gryteretter. Melet passer godt i glutenfri baking og kan gjerne kombineres med andre melsorter for å oppnå ønsket smak og konsistens. Prøv det også i hjemmelagde wraps, pizzabunner eller som en smakfull ingrediens i grøt.