Brødmiks, spelt, 1 kg, økologisk, Manna

Brødmiks med speltmel, rugmel, byggmel og havregryn. Inneholder ingen hele korn. Brødmiksen gir 2 brød eller 24 rundstykker.
  kr 69,00

Tilgjengelighet På lager

stk

Sikker betaling med Dintero

Gratis frakt på ordre over 999,-

Varenummer: 7340
Produsert: Norge
Merke: Manna

Økologisk

Vegan

Vegetar

Produktbeskrivelse

TILBEREDNING
Tøm posens innhold i bakebollen.
Tilsett 1 pakke fersk gjær (50g) eller 1 pakke tørrgjær og 7-8 dl godt lunkent vann (38-40°C). Tilsett gjerne 10 g salt hvis ønskelig. Rør alle ingrediensene godt sammen for hånd eller i maskin. La deigen hvile i 20 min. Hell deigen over i 2 smurte brødformer på ca. 1,5 liter (22 x 11 cm). La brødene heve tildekket på et lunt sted til de har fått dobbel størrelse, ca. 45-60 min.

Sett brødene i ovnen på nederste rille ved 250°C, senk temperaturen til 200°C og stek i ca. 45 min. avhengig av ovn. Ta brødene ut av formen og avkjøl på rist.

Tips
Ønsker du sprø skorpe kan du pensle brødene med vann før steking. Pynt gjerne med havregryn, eller strø litt grovt mel over brødene som dekor. Du kan også redusere mengden gjær ved å øke hevetiden, da vil det utvikle seg mer smak i brødet.

Ingredienser

Siktet spelt * (47%), sammalt spelt *(19%), sammalt rug*(18%), lettkokte havregryn*(11%), sammalt bygg*(5%) *økologisk

Kan inneholde spor av : Gluten


Oppbevaring : Tørt og kjølig.

Næringsinnhold (per 100 g/ml)

Energi 1430.0 KJ / 335.0 kcal
Fett 2.2
-- Mettet fett 0.2
Karbohydrater 64.98
-- Herav Sukkerarter 0.33
Fiber 7.48
Protein 11.14
Salt 0.005