Gurkemeie er kjent for sitt naturlige innhold av kurkumin, en antioksidant som gir krydderet sin karakteristiske farge og kan ha gunstige egenskaper for kroppen.

Den tilfører en dyp og varm smak til matretter og fungerer både som krydder og naturlig fargestoff.

Gurkemeie er en viktig ingrediens i karri og passer godt sammen med svart pepper, som hjelper kroppen å absorbere kurkumin mer effektivt..

BRUK

Gurkemeie passer perfekt i karri, supper, sauser, linsegryter, wokretter og ris.

Den kan også brukes i smoothies, gullmelk (golden milk) og te for en varmende og aromatisk smak.