Denne kaffen egner seg godt som espresso uten andre sorter, men en har valgt å tilføre mer smaksrikdom og intens aroma ved hjelp av vasket kaffe fra Etiopia og Peru. Franskbrent er en relativ lys brenning i motsetning til italienskbrent. En lett brent espresso beholder mer frukthet og smaksrikdom. Franskbrent espresso er først og fremst å anbefale for de som liker espresso uten melk.

Vi brenner for god kaffe, økologisk dyrkning og etisk handel

Stavanger kaffebrenneri er en liten bedrift som tilbyr kaffe av håndverkmessig standard. Likevel kan de tilby landets største utvalg av økologisk kaffe, espresso og koffeinfrie alternativer.

Brenneriet lager fersk nybrent kaffe med bønner fra helt spesielle og nøye utvalgte områder i verden. De foredler bønnene gjennom langsom brenning, såkalt Slow Roast", på små brennere for å la smak og aroma komme til sin rett.

Pakkingen skjer umiddelbart etter at de ferdig ristede bønnene er luftavkjølt. Posen bevarer den høye kvaliteten.

De beste kaffebønnene vokser fra 1000 til 2000 meter over havet, i kaffebeltet rundt ekvator. Der trives de under skygge fra høyere trær og i biologisk mangfold. Jordsmonnet er rikt, det tilsettes kun naturlig gjødsel og en bruker ikke insektmidler. Det gjør at jorden ikke blir utarmet.

Stavanger Kaffebrenneri er opptatt av etisk handel, som betyr at småbønder og plantasjearbeidere får tryggere arbeidsvilkår og bedre pris.

Brenneriet er Debio-godkjent importør og videreforedler av Faritrade-merket kaffe og sertifisert Carbon Neutral.