Kikerter er en utmerket kilde til plantebasert protein, fiber og komplekse karbohydrater, noe som gir en langvarig metthetsfølelse og bidrar til et balansert kosthold. De er også rike på viktige næringsstoffer som jern, magnesium og folat. Ettersom kikertene allerede er kokte, er de klare til bruk og gir en enkel og næringsrik løsning for rask og sunn matlaging.

BRUK

Disse ferdigkokte kikertene kan brukes rett fra boksen i salater, wraps og kalde retter. De passer også perfekt i varme gryteretter, supper og curryer, eller som base for hjemmelaget hummus. Kikerter kan moses for å lage falafel eller kikertburgere, eller ristes i ovnen med krydder for en sprø og smakfull snacks. Laken (aquafaba) kan brukes som et vegansk alternativ til egg i baking og dressinger.