Kokossukker er et uraffinert søtningsmiddel som bevarer næringsstoffer som jern, sink, kalsium og kalium.

Det har en lavere glykemisk indeks enn vanlig sukker, noe som betyr at det gir en jevnere blodsukkerstigning. Med sin naturlige sødme og hint av karamell passer det perfekt til både søte og salte retter.

BRUK

Kokossukker kan brukes som en erstatning for hvitt sukker i baking, desserter, kaffe, te, smoothies og sauser.

Det gir en dypere smak til kaker, muffins og karamelliserte retter, og passer også perfekt i asiatiske retter og marinader.