Linfrø er en naturlig kilde til både løselig og uløselig fiber, noe som kan bidra til en sunn fordøyelse og langvarig metthetsfølelse.

De er også en av de beste plantebaserte kildene til omega-3 fettsyrer

BRUK

Linfrø kan strøs over frokostblandinger, yoghurt, salater og smoothies.

De kan også brukes i bakverk, som en naturlig fortykningsmiddel i supper og sauser, eller som en vegansk eggerstatning (bland 1 ss malte linfrø med 3 ss vann og la det svelle).

For bedre opptak av næringsstoffer anbefales det å knuse eller male frøene før bruk.