Extra virgin olivenolje er rik på sunne enumettede fettsyrer og antioksidanter, som kan bidra til å beskytte hjertehelsen og redusere betennelser i kroppen. Den har også naturlige polyfenoler som gir oljen dens karakteristiske smak og helsefordeler.

BRUK

Oljen er ideell til salater, dressinger og marinader, eller som et smakfullt tillegg til brød og tapas. Den kan også brukes til lett steking, baking og for å fremheve smaken i varme retter som supper og pastaretter.