Basmatiris passer godt til et stort spekter av middagsretter, kanskje først og fremst asiatiske. Det er en langkornet ris som er lite klebrig og har en markant duft. BRUK Basmatiris brukes i en rekke middagsretter. Den brukes til kylling, lam, fisk, i veganhamburgere, gryteretter og mye mer. TILBEREDNING Beregn cirka 75 gram (0,75 dl) ris og 1,5 dl vann per person. Skyll risen under kald vann. Kok opp ris, vann og litt salt. La risen småkoke i cirka 30-40 minutter. Rør om litt i begynnelsen. Trekk kasserollen vekk fra platen og la den stå i cirka 5 minutter før servering.