Rød ris er en fullkornsvariant som inneholder mer fiber og næringsstoffer enn vanlig hvit ris. Den er en naturlig kilde til jern, magnesium og B-vitaminer, som støtter energiomsetningen og bidrar til et balansert kosthold.

De naturlige antioksidantene i rød ris gir den sin karakteristiske farge og kan bidra til cellebeskyttelse.

Rød ris kan brukes som et næringsrikt alternativ til hvit ris og passer perfekt i salater, risretter, wok, supper og gryteretter.

Skyll risen før koking, og kok i ca. 30–40 minutter til den er mør, men fortsatt har en lett tyggemotstand.