Rug helkorn, 5 kg, økologisk, Manna
Tilgjengelighet På lager
Sikker betaling med Klarna eller Vipps
Gratis levert til utleveringssted på ordrer over 999,-
Hvorfor velge økologisk helkorn av Rug?
Økologisk rug dyrkes uten bruk av kunstige sprøytemidler, tilsetningsstoffer eller genmodifiserte ingredienser. Dette gir et naturlig og rent produkt som bevarer både smak og næringsstoffer, samtidig som det støtter bærekraftig jordbruk.
Produktbeskrivelse
BRUK
Rug er kjent for sitt høye innhold av fiber, som bidrar til en sunn fordøyelse og langvarig metthetsfølelse. Det inneholder også verdifulle mineraler som jern, magnesium og sink, samt B-vitaminer som støtter energiomsetningen.
Helkorn av rug har en karakteristisk kraftig smak og gir en saftig konsistens i bakverk, spesielt i surdeigsbrød og grovere bakst.
Rug brukes i ulike typer bakverk. Helkorn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig. Helkorn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig.
Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte.
Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.
Ingredienser
Kan inneholde spor av : Gluten, nøtter og sesamfrø.
Oppbevaring : Tørt, mørkt og svalt i en tett beholder for å bevare kvalitet og smak.