Rug helkorn, 5 kg, økologisk, Manna

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.
kr 179,00
  kr 143,20

Tilgjengelighet På lager

stk

Sikker betaling med Klarna eller Vipps

Gratis levert til utleveringssted på ordrer over 999,-

Varenummer: 7631
Best før: 12/07/2026
Produsert: Norge
Merke: Manna

Økologisk

Vegan

Vegetar

Produktbeskrivelse

BRUK
Rug brukes i ulike typer bakverk. Helkorn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig. Helkorn skal bløtlegges før det has som hele korn i en deig.

Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere. Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre.

VITAMINER OG MINERALER
Rug er rik på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.

Ingredienser

Rug* *økologisk

Næringsinnhold (per 100 g/ml)

Energi 1245.0 KJ / 293.0 kcal
Fett 1.7
-- Mettet fett 0.3
Karbohydrater 60.0
-- Herav Sukkerarter 0.9
Fiber 13.4
Protein 9.5
Salt 0.001