Svedjerugsammalt fin, 25 kg, økologisk

SKU: 1178
Best før: 04.05.2027
vegan
Vegansk
okologisk
Økologisk
fiberrik
Fiberrik
kr 1 290,00
Svedjerug er en gammel nordisk kornsort. Kornet blir malt på steinkvern. God og kraftig smak.
Se detaljer
På lager online

Normalt 3-5 virkedager

Svedjerugsammalt fin, 25 kg, økologisk

kr 1 290,00

Svedjerug har et høyere proteininnhold og inneholder mer kostfiber enn vanlig rug. Det er også veldig aromatisk. Svedjerug har en mild rugsmak og bakverket blir saftig. Selv om frøene er små og mørke blir bakverk med svedjerug lysere enn vanlig rugbrød.

BRUK
Svedjerug egner seg til brødbakst. Man kan bake et 100% svedjerugbrød med surdeig eller tilsette svedjerug i andre melblandinger.

Svedjerug har en kraftig smak og egner seg derfor godt som smaksforsterker. For eksempel kan ti prosent svedjerug i et vanlig focaccia brød gi dette produktet en mye mer spennende smak.

Svedjerug* *økologisk

Tørt og kjølig.

  • Energi:1340 KJ
  • Kalorier:320 kcal
  • Fett:2.5 g
  • Mettet Fett:0.5 g
  • Karbohydrater:54.8 g
  • Sukkerarter:2.3 g
  • Fiber:14 g
  • Protein:11.5 g
  • Salt:0.01 g
Kunder som kjøpte denne varen kjøpte også

Hvetemel siktet25 kg, økologisk

kr 799,00
Finmalt, siktet hvetemel laget av økologisk hvete. Perfekt for luftig bakst med mild smak og god heveevne. Egnet for både hjemmebakere og storforbrukere.
  • På lager
Finmalt, siktet hvetemel laget av økologisk hvete. Perfekt for luftig bakst med mild smak og god heveevne. Egnet for både hjemmebakere og storforbrukere.

Agar agar60 g, økologisk, Rapunzel

kr 139,00
Økologisk agar agar fra Rapunzel er et naturlig fortyknings- og geleringsmiddel utvunnet fra rødalger. Det er et vegansk alternativ til gelatin og brukes til å lage geléer, puddinger, syltetøy, desserter og andre retter som trenger en fast konsistens.
  • På lager
Økologisk agar agar fra Rapunzel er et naturlig fortyknings- og geleringsmiddel utvunnet fra rødalger. Det er et vegansk alternativ til gelatin og brukes til å lage geléer, puddinger, syltetøy, desserter og andre retter som trenger en fast konsistens.

Havregryn lettkokte20 kg, økologisk, Regal

kr 969,00
Lettkokte havregryn er en allsidig og næringsrik basisvare, perfekt til frokost, baking eller som en naturlig ingrediens i matlaging. Disse økologiske havregrynene har en myk og lett konsistens som gir en kremet grøt og fungerer utmerket i alt fra brød og kjeks til smoothies og pannekaker. Denne varen er det dessverre lang leveringstid på.
  • På lager
Lettkokte havregryn er en allsidig og næringsrik basisvare, perfekt til frokost, baking eller som en naturlig ingrediens i matlaging. Disse økologiske havregrynene har en myk og lett konsistens som gir en kremet grøt og fungerer utmerket i alt fra brød og kjeks til smoothies og pannekaker. Denne varen er det dessverre lang leveringstid på.