Denne tamarisausen er fermentert på en naturlig måte, noe som gir en kompleks smak og bevarer de gode næringsstoffene. Den er rik på umami, som forsterker smaken i rettene dine uten behov for kunstige tilsetningsstoffer. Siden den er glutenfri, er den også et trygt alternativ for dem som ikke tåler gluten. Med sin fyldige smak fungerer den både som smakstilsetter og som en balansert base i marinader og sauser.

BRUK

Denne tamarisausen passer perfekt som smakstilsetter i wokretter, supper og sauser. Bruk den til marinering av tofu, grønnsaker eller kjøtt for å tilføre dybde og umami. Den fungerer også utmerket som dipp til sushi eller som en balansert smakstilsetter i dressinger og dipper.