BRUK Økologiske tørket aprikoser er deilig som en frittstående matbit. De brukes også som tilsetning i varm grøt, kaker, desserter, kompotter eller for eksempel i kombinasjon med andre frukter. VITAMINER OG MINERALER Aprikos regnes som en god kilde til både vitamin A (fra beta-karoten) og vitamin C. Aprikos er rike på antioksidanter, inkludert polyfenoliske antioksidanter som flavonoider. De er dessuten rike på karotenoider og xantofyller. NB Til tross for den største omhu ved sortering og pakking av produktet, kan aprikos (hakket) av og til inneholde små steiner. Dessverre kan dette ikke utelukkes 100% på grunn av produksjonsforholdene.