Tørre råvarer

Denne økologiske Arboriorisen er en høykvalitets italiensk ris perfekt for kremet og smakfull risotto. Med sine korte, runde korn og evne til å absorbere væske mens den beholder en lett al dente-kjerne, gir den den perfekte balansen mellom kremet konsistens og lett tyggemotstand. Ideell for profesjonelle kjøkken og storhusholdning som ønsker ekte risotto på menyen.

Bokhvete er ikke en kornsort, men regnes som en nøtt og er helt fri for gluten. Den er lett å fordøye og rik på mineraler. Bokhveten er avskallet.

Ristet bokhvete med en karamellisert smak. Passer godt til bakverk.

Spiret og tørket bokhvete.

Økologiske røde bønner

Svarte bønner inneholder nyttige planteproteiner, kostfibre og mineraler. De er godt egnet i salater, stuinger, supper og gryteretter.

Svarte bønner inneholder nyttige planteproteiner, kostfibre og mineraler. De er godt egnet i salater, stuinger, supper og gryteretter.

Hvite bønner er smakfulle, sunne og veldig enkle å tilberede.

Bulgur stammer opprinnelig fra områdene rundt Middelhavet, Kaukasus og Midtøsten. Den ligner på couscous, men er mer næringsrikt.

Økologisk couscous i storforpakning på 25 kg er et allsidig og næringsrikt alternativ for storhusholdninger, restauranter og bakerier. Couscous er laget av dampet og tørket durumhvete, noe som gir en lett og luftig konsistens med en mild smak som passer til mange ulike retter. Den er rask og enkel å tilberede, noe som gjør den til et praktisk valg for både varme og kalde måltider.

Grønne erter passer til mange retter. De er rike på proteiner, metter godt og lenge. De er også en kilde til viktige vitaminer og mineraler.

Disse økologiske gule delte ertene er en næringsrik og allsidig ingrediens med en mild, lett søtlig smak og en kremet konsistens når de kokes. De er perfekte for supper, stuinger, gryteretter og vegetariske retter. Ideelle for profesjonelle kjøkken, storkjøkken og næringsmiddelindustrien som ønsker et bærekraftig og naturlig produkt i større mengder.

Smaksrik og mettende grøtris med næringsrikt skall. Mye sunnere enn polert ris.

Røde kidneybønner er full av proteiner, antioksidanter, fiber og jern. Bønnene er en av hovedingrediensene i gryteretten chili con carne.

Kikerter er full av gode næringstoffer, gir god metthetsfølelse og energi som varer.

Linfrø har en nøtteaktig smak og brukes som regel på toppen av brød eller i salater. De har et høyt innhold av omega-3 og kostfiber.