I gamle dager ble urten basilikum mye brukt av munkene som en medisinplante. I dag brukes den mest til å sette smak på ulike matretter. Den har blitt spesielt kjent siden den er en viktig ingrediens i pesto. BRUK Basilikum brukes på middagsretter, kanskje spesielt i sammenheng med tomat, samt i ulike bakverk. VITAMINER OG MINERALER Basilikum er en god kilde til vitamin A og K og mineralet magnesium. Rik på mangan, kobber kalsium, jern, folat, omega-3 fettsyrer og vitamin C.