Fullkornsris inneholder mer fiber enn vanlig hvit ris, noe som kan bidra til en sunn fordøyelse og gi en mer langvarig metthetsfølelse.

Den har et naturlig høyt innhold av vitaminer, mineraler og antioksidanter, og gir en fyldig smak og deilig tekstur i mange retter.

Fullkornsbasmatiris har også en lavere glykemisk indeks sammenlignet med hvit ris, noe som kan bidra til en mer stabil blodsukkerbalanse.

BRUK

Basmatiris passer perfekt til indiske og asiatiske retter, gryteretter, wok, salater og som et sunt tilbehør til fisk, kjøtt eller vegetariske måltider.

Bløtlegging i 30 minutter før koking anbefales for en lettere og luftigere tekstur.

TILBEREDNING

Beregn cirka 75 gram (0,75 dl) ris og 1,5 dl vann per person. Skyll risen under kald vann. Kok opp ris, vann og litt salt. La risen småkoke i cirka 30-40 minutter.

Rør om litt i begynnelsen. Trekk kasserollen vekk fra platen og la den stå i cirka 5 minutter før servering.