Dette næringsrike melet er en utmerket kilde til plantebasert protein og fiber, noe som gjør det godt egnet for et balansert kosthold. Bokhvete er naturlig glutenfritt og lettfordøyelig, noe som gjør det til et godt valg for deg som ønsker å redusere inntaket av gluten. Den milde smaken gjør det allsidig i både søte og salte retter, og melet kan brukes alene eller blandes med andre glutenfrie meltyper for et bedre bake- og smakresultat.

BRUK

Bokhvetemel kan brukes til å lage pannekaker, brød, vafler, pasta og kaker. Det kan også benyttes som jevning i supper og sauser. For best bakeegenskaper kan det kombineres med andre glutenfrie meltyper eller bindemidler som psyllium.