Bokhvete er ingen kornsort, men en nøtt. Melet er derfor naturlig glutenfritt.

Melet er rikt på fiber og protein og sikrer deg derfor en balansert kost og god fordøyelse.

Bokhvetemelet fra Manna inneholder også viktige mineraler som magnesium, jern og sink.

BRUK

Bokhvetemel kan brukes i rundstykker, pizzadeig, pannekaker og paier, gjerne sammen med andre glutenfrie meltyper. Det er også godt å bruke til jevning siden det utvider seg raskt.

Melet gir en fyldig nøtteaktig smak til bakverket ditt