BRUK Bulgur brukes som et alternativ til poteter, pasta eller ris og er kjempegodt å blande i salater. Kan også brukes i kjøttkaker eller som fyll i vegetariske retter. TILBEREDNING Kok bulgur med dobbelt så mye vann og litt salt i 3-5 minutter. La det svelle i 10-15 minutter og tilsett krydder og urter etter behov.