BRUK Kan spises slik de er, blandes i smoothies eller i salat. Også egnet i annen matlaging. VITAMINER OG MINERALER Gojibær er svært rike på antioksidanter, C-vitaminer og betakaroten. De inneholder også omega 6, B1, B2, B6, E, mangan, sink, jern, kopper, nikkel, krom, magnesium, kalsium, kobolt, selen, kadium, fosfor og germanium. Siden de inneholder 18 aminosyrer er de også en god proteinkilde.