BRUK Perfekte til å bruke i bakverk, salater eller som snacks. Gresskarkjerner kan du spise som de er, men rist de gjerne litt på pannen. VITAMINER OG MINERALER Gresskarkjerner er rike på magnesium, protein og fiber. En liten neve gresskarfrø gir deg dagsbehovet ditt av magnesium, som er viktig for kroppen. De inneholder også mye vegetabilsk omega-3, tryptofan, sink, vitamin E, fosfor, kalium, selen, kopper og jern.