Gurkemeie er kjent for sitt høye innhold av curcumin, som kan bidra til å redusere betennelser og støtte immunforsvaret.

Det er også rikt på antioksidanter som kan beskytte cellene mot oksidativt stress.

Gurkemeie er et verdifullt tilskudd i et balansert kosthold.

BRUK

Gurkemeie kan brukes i supper, sauser, gryteretter, risretter og marinader.

Den passer også godt i smoothies, juicer og "golden milk" for en næringsrik boost.

For økt opptak av curcumin anbefales det å kombinere gurkemeie med sort pepper og en sunn fettkilde, som kokosolje.