Havregryn varmebehandles før de tørkes og valses for at ikke fettsyrene skal harskne. Lettkokte havregryn blir delt før de valses. BRUK Havregryn brukes i frokostblandinger, til grøt og i bakverk. VITAMINER OG MINERALER Havregryn er rik på fiber, jern, sink, magnesium, E-vitamin, vitamin B1 og flerumettede fettsyrer.