Hirsemel er naturlig glutenfritt, har en mild smak og er lett fordøyelig. BRUK Hirsemel brukes i muffins, (baby)grøt, kaker og annen bakst. HELSE OG NÆRINGSSTOFFER Hirse er rik på silisium, magnesium, fosfor, kalium, jern og fluor. Den brukes mye i glutenfrie produkter.