Mount Hagen sin instant espresso er akkurat som den klassiske varianten en overdådig, harmonisk kombinasjon av håndplukkede økologiske høylands-arabica fra Papua Ny-Guinea og Peru. Kaffebønnene raffineres skånsomt og sakte til en mørk espressorøsting i trommelbrennere i Hamburg og deretter frysetørket. Det gjør at den beholder sin karakteristiske smak - elegant, myk og fyldig, sjokoladetoner kombinert med en fin fruktig syre. En instant espresso som gleder kaffeelskere, men som også brukes i cappuccino, latte macchiato eller flat white.

PRODUKTDETALJER
Bønnene til instant espressoen er, som alle Mount Hagen-kaffevariantene, rettferdig handlet og kommer fra 100% kontrollert økologisk dyrking. De dyrkes i små kaffehager under skyggetrær, høstes og sorteres for hånd. Etter å ha blitt soltørket i 5-10 dager har de nådd sitt optimale restfuktighetsinnhold på ca 12%. Etterpå røstes og frysetørkes kaffen i Hamburg. Mount Hagen Instant Espresso stekes skånsomt i trommelbrennere i ca. 15-16 minutter ved rundt 200°C, deretter frysetørkes kaffen forsiktig og fylles i et aromaforseglet glass.

TILBEREDNING
Hell litt varmt vann på granulatene (ca. 1 stor skje per kopp) og espressoen er klar. Den er selvfølgelig også en perfekt base for cocktailer, iskaffe osv.