Ceylon-kanel har en delikat smak og lavere innhold av kumarin enn vanlig kassiakanel, noe som gjør den et sunnere valg for daglig bruk. Den tilfører naturlig sødme og dybde til retter, og fungerer både som et smaksforsterkende krydder og en naturlig søtningsingrediens.

BRUK
Ceylon-kanel passer perfekt til bakverk, grøt, varm sjokolade, te, kaffe, smoothies, sauser og desserter. Den kan også brukes i krydderblandinger og asiatisk og marokkansk mat.