Kardemomme er kjent for sin kraftige aroma og brukes ofte for å gi en balansert sødme i både søte og salte retter.

Det inneholder naturlige oljer og antioksidanter som kan bidra til en frisk og lett krydret smak.

Kardemomme er også kjent for sin rolle i tradisjonelle bakverk og varmende drikker som chai og gløgg.

BRUK

Kardemomme passer perfekt i bakverk som boller, kaker og småkaker, samt i desserter, varme drikker og smoothieblandinger.

Det kan også brukes i krydderblandinger for asiatiske og nordiske retter.