De plukkes for hånd og legges i saltlake i cirka 6 måneder for naturlig fermentering. Denne tradisjonelle måten bevarer de sunne næringstoffene, i motsetning til billig-oliven som legges i lut og gjerne farges etterpå for å få et ensfarget produkt.

BRUK

Nyt dem som de er som snacks, eller bruk dem i salater, pastaretter, på pizza eller som en smakfull topping på brød og focaccia. De passer også perfekt på tapasbordet eller sammen med ost og spekemat.

OPPBEVARING
Tørt og kjølig. Etter åpning oppbevares produktet kjølig og brukes innen 2 uker.