Kalamata-oliven er en naturlig kilde til sunne fettsyrer, vitamin E og antioksidanter, som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress. De har et høyt innhold av polyfenoler, kjent for sine betennelsesdempende egenskaper, og inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer.

Disse olivenene passer perfekt i greske salater, på pizza og i pastaretter. De gir også en fantastisk smak til tapasanretninger, ovnsbakte retter og gryter, eller kan nytes alene som en smakfull snack.