Denne olivenoljen har et høyt naturlig innhold av biofenoler, 573 mg/kg. Olivenoljens polyfenoler bidrar til å beskytte blodlipider mot oksidativt stress.

Denne helsepåstanden er godkjent av EFSA og gjelder i Norge gjennom Mattilsynet

Den gunstige effekten oppnås ved et daglig inntak av 20 g olivenolje (ca. 2 spiseskjeer)

BRUK

Extra virgin olivenolje brukes i det meste av matlaging, til ovnsbakte grønnsaker eller i gryteretter.