Provence i Frankrike er et distrikt det vokser mye urter. Det brukes derfor også mye urter i den lokale maten. Krydderblandingen Provence er et sett med urter som vokser i Provence og som er symbolsk for smaken i regionen.

Det er en anvendelig blanding som passer godt i mange retter.

BRUK
Brukes til kylling, kjøtt og fisk, grønnsaksretter, salater, bakte poteter og supper.

Ha krydderet i når du tilbereder maten. En strør det sjelden oppå maten.