Quinoa er en komplett proteinkilde, da den inneholder alle de ni essensielle aminosyrene kroppen trenger.

Den er også rik på fiber, som bidrar til en sunn fordøyelse, og mineraler som jern, magnesium og fosfor.

Med sin lave glykemiske indeks gir quinoa langvarig energi og metthetsfølelse.

BRUK

Quinoa kan brukes som et næringsrikt alternativ til ris, couscous og pasta.

Den passer perfekt i salater, supper, vegetarretter og som base i energirike frokoster. Skyll quinoaen før koking for å fjerne naturlige bitterstoffer.