Det sammalte speltmelet fra Manna er 100% økologisk og dyrket uten sprøytemidler eller kunstige tilsetningsstoffer.

Speltmel er en naturlig kilde til fiber, proteiner og viktige mineraler som magnesium og jern.

Bruker du spelt i bakverket ditt får du frem en mild og nydelig nøtteaktig smak.

BRUK

En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig.

Spelt passer perfekt til grove brød, knekkebrød, pizzabunner og annen baking.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER

Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.