Siktet speltmel er rikt på fiber, proteiner og mineraler, samtidig som det er lettere å fordøye enn vanlig hvetemel. Det gir en myk deig og et luftig bakverk, samtidig som det tilfører en naturlig god smak./p>

BRUK

Dette melet er ideelt til baking av brød, boller, pizzadeig, pannekaker og paier. Det kan også brukes til jevning av sauser og supper, eller blandes med sammalt mel for et mer fiberrikt resultat.