Hvetemel, tipo 00, 1 kg, økologisk, Molino Grassi

Tipo 00 er mel av italiensk hvete. Høyt protein- og gluteninnhold. Spesielt godt egnet til italienske pizzabunner.
kr 65,00
  kr 52,00

Tilgjengelighet På lager

stk

Sikker betaling med Klarna eller Vipps

Gratis levert til utleveringssted på ordrer over 999,-

Varenummer: 7068
Best før: 18/07/2025
Produsert: Italia

Økologisk

Vegan

Vegetar

Produktbeskrivelse

Dette er ekstra finmalt hvetemel bruker mer av den innerst kjernen i kornet i motsetning til det vanlige melet.

Dermed inneholder melet mer protein og gluten, men mindre mineraler. Deigen av melet har evne til å ta opp mer fuktighet, har en stor bindeevne og hever seg godt. Bakverket blir luftigere, lettere og sprøere.

BRUK
Pizzamel, tipo 00 er spesielt godt egnet til italienske pizzabunner eller focaccia.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Siktet hvetemel inneholder blant annet kostfiber, jern, tiamin og riboflavin.

Ingredienser

Hvete* *økologisk

Kan inneholde spor av : Soya


Oppbevaring : Tørt og kjølig.

Næringsinnhold (per 100 g/ml)

Energi 1470.0 KJ / 346.0 kcal
Fett 1.4
-- Mettet fett 0.3
Karbohydrater 72.2
-- Herav Sukkerarter 0.7
Fiber 2.8
Protein 11.2
Salt 0.0