Hyva Popup Modal
Brigadeiro – nydelige brasilianske sjokoladetrøffler
1 personer
00h 00
00h 00
Brigadeiro er små, delikate sjokoladetrøfler fra Brasil, som er kjent for sin intense smak og kremete konsistens.
Disse er enkle å lage og ideelle som dessert, snacks eller til spesielle anledninger. Et must for sjokoladeelskeren!
Ingredienser og fremgangsmåte
Ingredienser
- 2stk Manna Kondensert Kokosmelk, Søtet
- 50g Smør
- 1dl Kakao
- 1 klype Manna Havsalt
Fremgangsmåte
- 1. Hell kondensert kokosmelk, smør, kakao og havsalt i en kjele.
- 2. Kok på middels varme. Viktig at du rører HELE TIDEN!
- 3. La det småkoke i ca. 10-12 minutter. Røren vil bli tykkere underveis.
- 4. Røren skal varmes til ca. 96-97°C.
- 5. Ta kasserollen fra komfyren og sett kaldt for å avkjøles. Settes etterpå i kjøleskap i ca. 2 timer.
- 6. Form små kuler, ca. 20 stykk. Rull dem etterpå i sjokoladestrøssel/kakao/hakkede nøtter (det du liker best).
- Tips. Bruk gjerne sjokoladestrøssel, kakao eller hakkede nøtter som pynt