Pektin, 1 kg
Pektin finnes naturlig i frukt og bær. I noen sorter finnes det mer pektin enn i andre. Det er også mer pektin i bær som ikke er helt modne.
kr 1 029,00
Tilgjengelighet På lager
stk
Sikker betaling med Dintero
Gratis frakt på ordre over 999,-
Varenummer:
1406
Best før:
05/03/2026
Produsert:
Tyskland
Vegan
Vegetar
Produktbeskrivelse
Dette produktet er ikke økologisk, men det er tillatt å bruke i økologiske produkter fordi den ikke er amidert.
BRUK
Pektin blir brukt som et fortykningsmiddel i syltetøy, gele og margarin.
DOSERING
- 27-30 g pektin (avhengig av type frukt) / pektin
- 2000 g frukt
- 1000 g sukrose (granulert sukker) / sukker
- om nødvendig sitronsaft
Bland pektin med litt sukker og tilsett deretter de kalde fruktene og rør godt.
Kok ut, tilsett resterende sukker gradvis, kok i ca. 3 minutter, rør godt.
Ingredienser
Pektin E440, dekstrose.
Kan inneholde spor av : Gluten, Soya, Nøtter, Peanøtter, Sesamfrø
Oppbevaring : tørt og kjølig
Næringsinnhold (per 100 g/ml)
Energi
975.0 KJ
/ 233.0 kcal
Fett
1.0
-- Mettet fett
1.0
Karbohydrater
20.0
-- Herav Sukkerarter
20.0
Fiber
70.0
Protein
1.0
Salt
2.5