Speltmel, siktet, 25 kg, økologisk
Tilgjengelighet På lager
Sikker betaling med Klarna eller Vipps
Gratis levert til utleveringssted på ordrer over 999,-
Økologisk
Vegan
Vegetar
Hvorfor velge økologisk Speltmel, siktet?
Økologisk dyrket spelt gir et renere og mer bærekraftig mel, uten rester av sprøytemidler eller kunstgjødsel. Du får god smak, bedre næring og et produkt laget med hensyn til både natur og jordkvalitet.
Produktbeskrivelse
Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.
Spelt er en lite foredlet kornart. Den har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete. Gluten i spelt er svakt og det kan være en årsak til at noen mennesker opplever en bedre fordøyelse av brød bakt på spelt.
Brød bakt på spelt blir lett og luftig, rikt på smak, og sammalt mel har masse gode næringsstoffer.
BRUK
En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig. Stek den løse deigen i form.
Spelt kan erstatte hvete i brød, kaker, pizza, grøt, vafler, jevning og mer.
HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.
Ingredienser
Oppbevaring : Tørt og kjølig.