Mel, korn & baking

Bauckhof Wunderbrød er et økologisk, glutenfritt brødmiks laget av nøye utvalgte frø og kornsorter. Dette brødet er rikt på fiber, næringsstoffer og har en deilig, nøtteaktig smak. Det krever ingen gjær eller heving – tilsett bare vann, rør sammen og stek. Resultatet er et saftig og mettende brød med en sprø skorpe og en perfekt konsistens.

Denne økologiske, glutenfrie brødmiksen er laget for å gi et saftig og smakfullt mørkt brød med en balansert blanding av nøye utvalgte ingredienser. Miksen er rik på fiber og næringsstoffer, og gir et brød med en god konsistens og en dyp, fyldig smak. Den er enkel å tilberede og egner seg godt for både hjemmebakst og profesjonell bruk.

Denne økologiske, glutenfrie brødmiksen er utviklet for å gi et lett, saftig og velsmakende brød med en myk konsistens og sprø skorpe. Den er laget av nøye utvalgte ingredienser og er rik på fiber og næringsstoffer. Miksen er enkel å bruke og passer både til hjemmebakst og profesjonell baking.

Ekstra finmalt, økologisk pizzamel av typen "00" – perfekt til italiensk pizza med sprø skorpe og luftig bunn. For hjemmebakere og pizzakokker som vil ha det lille ekstra. Perfekt til klassisk napolitansk pizza, pizzabunner, focaccia og calzone.

Økologisk hvete helkorn fra Manna er et naturlig og næringsrikt korn som kan brukes til maling av eget mel, bløtlegging, spiring eller som en del av sunne og smakfulle retter. Helkorn gir en fyldig, nøtteaktig smak og bevarer alle viktige næringsstoffer som fiber, protein og mineraler.

Sterkt økologisk hvetemel av Manitobatype – perfekt for luftige bakverk med lang hevetid. Ideelt for hjemmebakere som vil ha profesjonell kvalitet.

Sterkt og proteinrikt økologisk hvetemel av Manitobatype – ideelt for hjemmebakere som ønsker luftige og elastiske deiger med profesjonell kvalitet.

Tipo 00 er mel av italiensk hvete. Høyt protein- og gluteninnhold. Spesielt godt egnet til italienske pizzabunner.

Gul og gyllen semolina av økologisk durumhvete – perfekt til hjemmelaget pasta, gnocchi, pizzabunn og rustikke brød. Et must for deg som elsker italiensk mat og baker med omtanke. Italiensk durumhvete semulina er et mel der kjernen i hveten ikke er helt finmalt. Høyere protein og gluteninnhold.

Manna Siktet Hvetemel er laget av 100% økologisk hvete som er nøye malt og siktet for å gi et luftig og lett mel. Dette sikta hvetemelet er ypperlig til alt fra luftige kaker og boller til sprø pizzabunner og saftige brød.

Manna Sammalt Hvete er laget av 100% økologisk dyrket hvete. Dette melet er sammalt for å bevare alle de naturlige næringsstoffene som finnes i hele kornet. Melet gir baksten din en fyldig smak og med høyt innhold av fiber.

Godt Brød Økologisk Siktet Hvetemel er et nøye utvalgt og finmalt mel som gir et luftig og lett bakverk. Det er perfekt for baking av brød, boller, kaker, pizza og annen bakst hvor du ønsker en myk og smidig konsistens. Melet er siktet for å gi en lys og delikat tekstur samtidig som den naturlige smaken av økologisk hvete bevares.

Økologisk mandelmel fra Manna er et finmalt mel laget av skåldede mandler, med en mild og nøtteaktig smak. Dette næringsrike melet er naturlig glutenfritt, rikt på protein, sunne fettsyrer og fiber, noe som gjør det til et perfekt alternativ i lavkarbo- og glutenfri baking. Mandelmel gir en saftig konsistens til bakverk og kan brukes i alt fra kaker og pannekaker til brød og desserter.

Økologisk fettredusert kokosmel fra Manna er et finmalt mel laget av tørket kokoskjøtt, hvor deler av fettet er fjernet for en lettere konsistens. Dette næringsrike melet er naturlig glutenfritt, rikt på fiber og protein, og har en mild, lett søtlig smak. Perfekt til baking, smoothies, sauser og som et sunnere alternativ i matlaging.

Økologisk cassavamel fra Manna er et næringsrikt og naturlig glutenfritt mel laget av tørket og malt cassavarot. Melet har en mild smak og en lett, luftig konsistens som gjør det ideelt til baking, matlaging og jevning av sauser.

Økologisk Tapiokamel fra Manna er et økologisk og naturlig glutenfritt mel laget av kassavaroten. Melet er helt smaksnøytralt og passer perfekt for deg som ønsker et glutenfritt alternativ til hvetemel.