Bakevarer 30%

Økologisk kakaosmør i biter fra Rapunzel er et rent, naturlig fett utvunnet fra økologiske kakaobønner. Med sin delikate kakaoduft og faste konsistens er det en allsidig ingrediens som kan brukes i både baking, konfekt og hudpleie. Kakaosmøret smelter ved kroppstemperatur og gir en silkemyk tekstur, perfekt for hjemmelaget sjokolade, desserter og kremer.

Økologisk mandelmel fra Manna er et finmalt mel laget av skåldede mandler, med en mild og nøtteaktig smak. Dette næringsrike melet er naturlig glutenfritt, rikt på protein, sunne fettsyrer og fiber, noe som gjør det til et perfekt alternativ i lavkarbo- og glutenfri baking. Mandelmel gir en saftig konsistens til bakverk og kan brukes i alt fra kaker og pannekaker til brød og desserter.

Økologisk fettredusert kokosmel fra Manna er et finmalt mel laget av tørket kokoskjøtt, hvor deler av fettet er fjernet for en lettere konsistens. Dette næringsrike melet er naturlig glutenfritt, rikt på fiber og protein, og har en mild, lett søtlig smak. Perfekt til baking, smoothies, sauser og som et sunnere alternativ i matlaging.

Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som kan brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig hjelpemiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt og gir luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.

Økologiske kakaonibs fra Manna er små biter av rå kakaobønner med en intens sjokoladesmak og en sprø tekstur. De er rike på antioksidanter, magnesium, fiber og naturlige plantebaserte næringsstoffer. Perfekt som en sunn snack, i smoothie-bowls, bakverk, müsli eller som topping på yoghurt og desserter.

Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig rengjøringsmiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt for å gi luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.

Økologisk bygg helkorn fra Manna er et tradisjonelt urkorn med en mild, nøtteaktig smak og et høyt innhold av fiber. Bygg er kjent for sin unike evne til å gi en kremet konsistens i matlaging og brukes ofte i grøt, supper og som et næringsrikt alternativ til ris og pasta.

Økologisk spelt helkorn fra Manna er et tradisjonelt urkorn med en nøtteaktig, fyldig smak og en naturlig rik næringsprofil. Spelt er lettere fordøyelig enn hvete og inneholder et høyt nivå av protein, fiber og essensielle mineraler. Perfekt til maling av ferskt mel, bløtlegging, spiring eller som en sunn erstatning for ris og pasta.

Ekstra finmalt, økologisk pizzamel av typen "00" – perfekt til italiensk pizza med sprø skorpe og luftig bunn. For hjemmebakere og pizzakokker som vil ha det lille ekstra. Perfekt til klassisk napolitansk pizza, pizzabunner, focaccia og calzone.

Det grove sammalte speltmelet fra Manna er laget av hele speltkornet og har en rik, nøtteaktig smak. Det er rikt på fiber og næringsstoffer, og gir en saftig konsistens og god tyggemotstand i bakverk. Melet er grovmalt på steinkvern.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Økologisk hvete helkorn fra Manna er et naturlig og næringsrikt korn som kan brukes til maling av eget mel, bløtlegging, spiring eller som en del av sunne og smakfulle retter. Helkorn gir en fyldig, nøtteaktig smak og bevarer alle viktige næringsstoffer som fiber, protein og mineraler.

Økologisk rug helkorn fra Manna er et næringsrikt og smakfullt korn som kan brukes til maling av mel, bløtlegging, spiring eller som et sunt tilskudd i matlaging. Rug har en kraftig, fyldig smak og et høyt innhold av fiber, vitaminer og mineraler, noe som gjør det til et populært valg for baking og kornbaserte retter.

Økologisk bygg helkorn fra Manna er et tradisjonelt kornslag med en mild, nøtteaktig smak og et høyt innhold av fiber. Bygg er kjent for sin unike evne til å gi en kremet konsistens i matlaging og brukes ofte i grøt, supper og som et næringsrikt alternativ til ris og pasta.

Sterkt økologisk hvetemel av Manitobatype – perfekt for luftige bakverk med lang hevetid. Ideelt for hjemmebakere som vil ha profesjonell kvalitet.

Bokhvetemel fra Manna er et økologisk og naturlig glutenfritt mel med en mild, nøtteaktig smak. Det er perfekt til baking, pannekaker, vafler og jevning av sauser.