Bakevarer

Hvetestivelse er et pulver som du får når du fjerner proteiner, inkludert gluten, fra hvetemel.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen. Type 630

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Finmalt og siktet økologisk speltmel – et smaksrikt og næringsrikt alternativ til vanlig hvete. Perfekt for luftig bakst med god smak og lett fordøyelighet.

Spelt er et urkorn med opphav fra enkorn og emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

Dette økologiske siktede hvetemelet er laget av nøye utvalgt hvete og malt til et fint, lett mel som gir et luftig og smidig bakverk. Det har gode bakeegenskaper og egner seg perfekt til alt fra brød og boller til kaker og pizza. Melet er siktet for å gi en lys og myk konsistens, samtidig som det bevarer den naturlige smaken av økologisk hvete.

Hvetekli, eller kruskakli som det også kalles, er det ytterste laget av kornet.

Hvetemel sammalt fin består av alle kornets bestanddeler og partiklene er mindre enn i hvetemel sammalt grov.

Hvete helkorn har alle kornets bestanddeler.

Klemt hvete er hel hvete som er klemt til flak i en valsemaskin.

Økologisk polenta i storsekk på 25 kg er et allsidig og næringsrikt maismel som egner seg godt til både tradisjonelle og moderne retter. Polenta lages av fin- eller grovmalt mais og har en mild, søtlig smak med en kremet konsistens når den tilberedes. Dette naturlig glutenfrie produktet er et perfekt alternativ til pasta, ris eller poteter og brukes ofte i det italienske kjøkkenet.

Dette økologiske sammalt maismel er et naturlig, næringsrikt mel laget av hele, økologiske maiskorn som er skånsomt malt for å bevare fiber, vitaminer og mineraler. Med sin fyldige, lett søtlige smak og grove tekstur er det perfekt for baking, pannekaker, tortillaer og annen matlaging der du ønsker en naturlig maisaroma. Ideelt for profesjonelle kjøkken og næringsmiddelindustrien som ønsker et rent og økologisk alternativ.

Maisstivelse er et fint, hvit pulver som blir utvunnet av frøhviten i maiskjernen. Naturlig glutenfritt.