Storforpakning

Bygg er et av våre sunneste kornslag. Den passer godt i bakverk som ikke trenger heving.

Hvete helkorn har alle kornets bestanddeler.

Lettkokte havregryn som gjør det enkelt å lage en rask og god frokost. De er økologiske, milde på smak og passer perfekt til grøt, smoothies, baking eller som en del av musliblandingen.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen. Type 630

Hvetemel sammalt grov består av alle kornets bestanddeler og partiklene er større enn i hvetemel sammalt fin. Denne meltypen brukes til grove brød og rundstykker. Smaken og konsistensen blir annerledes enn hvetemel sammalt fin, men begge inneholder like mye fiber.

Hvetemel sammalt fin består av alle kornets bestanddeler og partiklene er mindre enn i hvetemel sammalt grov. Steinmalt.

Mørke (50%) sjokoladedråper i eske.

Maisstivelse er et fint, hvit pulver som blir utvunnet av frøhviten i maiskjernen. Naturlig glutenfritt.

Belcolade Mørk Sjokolade 57% er en førsteklasses økologisk sjokolade med en balansert kombinasjon av rik kakaosmak og naturlig sødme. Med sin silkemyke konsistens og dype aroma er den ideell for baking, konfekt og desserter. Den har en jevn smelteevne og god tempereringsegenskap, noe som gjør den perfekt for profesjonell bruk.

Mandelmel er et godt alternativ for deg som trenger et sunnere alternativ til mel fra korn til bruk i glutenfrie- og lavkarboretter.

Spelt er et urkorn med opphav fra enkorn og emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Glutenfritt mel av økologisk kokos som er tørket og finmalt. Rikt på fiber og proteiner. Til baking av kaker og brød.

Ekstra sterkt økologisk hvetemel av Manitobatype – ideelt for baking som krever høy elastisitet og volum. Perfekt for profesjonelle bakere og storhusholdninger som ønsker luftige bakverk med lang hevetid.

Tørrmelk er melk der vannet er tatt bort. Den har lengre holdbarhet enn vanlig melk.

Skjåkmel er produsert av likalt dyrket bygg fra Ottadalen. Skjåkmel er et sammalt mel som passer fint til bakverk, grøt, kaker og mange andre retter. Byggmel har ikke evne til å utvikle gluten-nettverk og derfor blandes det ofte sammen med annet mel.

Tipo 00-mel av hvete i en fantastisk kvalitet. Perfekt for deg som vil lage luftige, sprø pizzabunner med ekte italiensk tekstur og smak. Et must for pizzeriaer, storkjøkken og bakeentusiaster.