Matvarer

Hel muskat med typisk smak

Pizzakrydder blandingen "dolce colore" er en klassisk krydderblanding uten salt. Passer godt til pizza, ostesmørbrød og andre retter.

Hel økologisk muskatnøtt med kraftig og aromatisk smak. Perfekt til både søte og salte retter hvor du vil tilføre varme og dybde.

Hel rosépepper har en søt, mild kryddersmak som kan ligne på einebær

Tørket, kuttet salvie

Dette økologiske ekstra fine cassava-melet er laget av skånsomt malte cassavarøtter, noe som gir en silkemyk tekstur og nøytral smak. Det er et naturlig glutenfritt alternativ til hvetemel og passer perfekt til baking, matlaging og som bindemiddel i ulike retter. Ideelt for profesjonelle kjøkken, bakerier og næringsmiddelindustrien som ønsker et allsidig og lettfordøyelig mel i større mengder.

Disse økologiske hirseflakene er skånsomt dampbehandlet og valset for å bevare deres naturlige næringsstoffer og milde, lett nøtteaktige smak. De har en lett og luftig tekstur, noe som gjør dem perfekte til grøt, frokostblandinger, bakverk og vegetariske retter. Ideelle for profesjonelle kjøkken, bakerier og næringsmiddelindustrien som ønsker et næringsrikt og naturlig produkt i større mengder.

Belcolade Mørk Sjokolade 57% er en førsteklasses økologisk sjokolade med en balansert kombinasjon av rik kakaosmak og naturlig sødme. Med sin silkemyke konsistens og dype aroma er den ideell for baking, konfekt og desserter. Den har en jevn smelteevne og god tempereringsegenskap, noe som gjør den perfekt for profesjonell bruk.

Belcolade Melkesjokolade 39 % er en førsteklasses økologisk sjokolade med en harmonisk balanse mellom kakao, melk og naturlig sødme. Med sin rike, fyldige smak og silkemyke tekstur er den ideell for alt fra konfekt og sjokoladeplater til glasurer og desserter. Sjokoladen har en jevn smelteevne og tempereringsegenskaper som gjør den perfekt for profesjonell bruk.

Barry Callebaut Mørk sjokolade er en høykvalitets økologisk sjokolade med en intens kakaosmak og en silkemyk konsistens. Denne sjokoladen er utviklet for profesjonelle og entusiaster som ønsker en balansert og fyldig sjokolade med naturlig dybde og rik smak. Med sin høye kvalitet og jevne smelteevne er den perfekt for alt fra konfekt og praliner til kaker og desserter.

Barry Callebaut Melkesjokolade 36 % er en økologisk sjokolade av høy kvalitet med en fløyelsmyk konsistens og en balansert kombinasjon av kakao, melk og naturlig sødme. Med sin rike smak og jevne smelteevne er den ideell for temperering, konfekt, bakverk og andre sjokoladebaserte kreasjoner.

Glutenfritt mel av økologisk kokos som er tørket og finmalt. Rikt på fiber og proteiner. Til baking av kaker og brød.

Deodorisert økologisk rapsolje. Den er svært godt egnet til steking og baking. Rapsolje er rik på omega-3 og omega-6, og den har de laveste andelene av mettet fett sammenliknet med de andre vegetabilske oljene.

Solsikkeoljen er dampet (deodorisert) og filtrert slik at den er nøytral på smak og kan tåle høyere temperatur uten å ose. Røykpunkt 240 grader.

Hvetemel sammalt fin består av alle kornets bestanddeler og partiklene er mindre enn i hvetemel sammalt grov. Steinmalt.

Kikertmel brukes i mange ulike typer matlaging. Det er naturlig glutenfritt og har et høyt proteininnhold.