Storforpakning

Store havregryn som gir deg en skikkelig god start på dagen. Perfekte til grøt, rundstykker, granola eller pannekaker. Og laget av kun økologisk havre, akkurat slik du vil ha det.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Økologisk polenta i storsekk på 25 kg er et allsidig og næringsrikt maismel som egner seg godt til både tradisjonelle og moderne retter. Polenta lages av fin- eller grovmalt mais og har en mild, søtlig smak med en kremet konsistens når den tilberedes. Dette naturlig glutenfrie produktet er et perfekt alternativ til pasta, ris eller poteter og brukes ofte i det italienske kjøkkenet.

Økologisk durum semolina av høy kvalitet – perfekt til pasta, pizza og brød. Med sin karakteristiske farge og tekstur gir den struktur og smak til all slags baking og matlaging i stor skala.

Barry Callebaut Melkesjokolade 36 % er en økologisk sjokolade av høy kvalitet med en fløyelsmyk konsistens og en balansert kombinasjon av kakao, melk og naturlig sødme. Med sin rike smak og jevne smelteevne er den ideell for temperering, konfekt, bakverk og andre sjokoladebaserte kreasjoner.

Siktet hvetemel er siktet mel av hvete som brukes i brød, kaker eller som fortykningsmiddel i supper og sauser.

Klemt hvete er hel hvete som er klemt til flak i en valsemaskin.

Glutenfritt havremel brukes i bakverk og kan helt eller delvis erstatte hvetemel for å få en sunnere og mer fiber- og næringsrikt bakverk.

Finmalt og siktet økologisk speltmel – et smaksrikt og næringsrikt alternativ til vanlig hvete. Perfekt for luftig bakst med god smak og lett fordøyelighet.

Dette økologiske siktede hvetemelet uten askorbinsyre er et rent og naturlig mel, laget av nøye utvalgt hvete. Det er finmalt for å gi en lett og luftig konsistens, perfekt for baking av brød, boller, kaker og pizza. Melet er siktet for å fjerne deler av kli og kim, noe som gir et lysere bakverk med en mild smak og myk tekstur.

Belcolade Melkesjokolade 39 % er en førsteklasses økologisk sjokolade med en harmonisk balanse mellom kakao, melk og naturlig sødme. Med sin rike, fyldige smak og silkemyke tekstur er den ideell for alt fra konfekt og sjokoladeplater til glasurer og desserter. Sjokoladen har en jevn smelteevne og tempereringsegenskaper som gjør den perfekt for profesjonell bruk.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Solsikkeoljen er dampet (deodorisert) og filtrert slik at den er nøytral på smak og kan tåle høyere temperatur uten å ose. Røykpunkt 240 grader.

Denne økologiske, hele og avskallede hirsen er en næringsrik og lettfordøyelig kornsort med en mild, lett nøtteaktig smak. Med sin luftige tekstur og allsidige bruksområder er den perfekt som et sunt alternativ til ris, couscous eller quinoa. Egnet for profesjonelle kjøkken og næringsmiddelindustrien som ønsker et naturlig og næringsrikt kornprodukt i større mengder.

Havrekli er den ytterste delen av skallet til havren.

Denne økologiske tapiokastivelsen er et allsidig, naturlig bindemiddel utvunnet fra økologisk kassavarot. Med sin nøytrale smak og utmerkede evne til å tykne og stabilisere, er den perfekt for bruk i sauser, supper, desserter og glutenfri baking. Dens fine tekstur gjør den lett å blande inn i både varme og kalde retter, noe som gjør den til et uunnværlig produkt i profesjonelle kjøkken og næringsmiddelindustrien.