Storforpakning

Kardemomme er krydderets dronning, en uvurderlig komponent i alt fra indisk garam masala til norsk julekake og indonesiske satayer.

Fint uraffinert havsalt fra Marisol – levert i stor sekk på 25 kg. Ideelt for storkjøkken, matproduksjon og bakerier som ønsker naturlig, rent salt uten tilsetningsstoffer. Uten antiklumpemiddel. Økologisk.

Bergsaltet egner seg utmerket til bruk i matlaging og baking. Siden det ikke inneholder jod er det også utmerket til fermentering av for eksempel grønnsaker.

Kardemomme er krydderets dronning, en uvurderlig komponent i alt fra indisk garam masala til norsk julekake og indonesiske satayer.

Hel rosépepper har en søt, mild kryddersmak som kan ligne på einebær

Provence krydder er en blanding av flere krydder som er mye brukt i mange forskjellige middagsretter.

Merian har en mild, men aromatisk smak.

Smaksrikt himalayasalt fra saltgruvene i Pakistan. Passer godt som strøsalt og i matretter.

Grovt, uraffinert havsalt i stor 25 kg sekk – høstet for hånd fra rene saltdammer ved Algarvekysten i Portugal. Et naturlig og mineralsk rikt salt for storkjøkken, bakerier og matproduksjon med fokus på kvalitet. Uten antiklumpemiddel. Økologisk.

Dette økologiske cassava-melet er et naturlig glutenfritt mel laget av finmalt cassavarot. Med sin milde smak og lette, luftige tekstur er det et utmerket alternativ til hvetemel i baking og matlaging. Cassava mel er kjent for sin gode bindingsevne og kan brukes i alt fra brød og kaker til pannekaker og tortillas. Perfekt for profesjonelle kjøkken, bakerier og næringsmiddelindustrien som ønsker et allsidig og naturlig produkt i større mengder.

Bygg fra Skjåk

Økologisk, glutenfritt havremel er et næringsrikt og allsidig mel laget av finmalte havregryn. Det har en mild, naturlig sødme og en myk konsistens som gjør det ideelt til baking, pannekaker, grøt og som et naturlig bindemiddel i matlaging.

Bygg er en av verdens eldste kulturplanter, rikt på viktig fiber og antioksidanter.

Økologisk bakepulver gir luftig og velhevet bakverk uten kunstige tilsetningsstoffer. Det fungerer som et naturlig hevemiddel og er ideelt til baking av brød, kaker, pannekaker og kjeks. Ved kontakt med væske og varme frigjøres karbondioksid, som sørger for en jevn og luftig konsistens. Dette bakepulveret er spesielt godt egnet for profesjonelle bakerier, restauranter og storproduksjon.

Økologisk hel havre inneholder alle kornets bestanddeler

Carobpulver er en erstatning for kakao, men har ikke den samme oppkvikkende egenskapen.